十月中旬的武汉,扫去炎夏的燥热,空气中掺杂着丝丝凉风,带来桂花的甜香与梧桐叶的清冽。跟随天伦物流团队团建的步伐,我们来到了武汉昙华林这样一个充满文艺气息的历史街区。在武汉喧闹的市井中,藏着一处被岁月温柔以待的角落—昙华林。青石板路蜿蜒向前,藤蔓爬过红砖墙,老建筑的窗棂半掩,仿佛一推门,就能听见历史的低语。这里曾是文人墨客的汇聚之地,如今仍是城市文艺的灵魂所在。


昙华林被两山环抱,南有花园山,北有凤凰山,海拔不高,地势起伏,青瓦小院,依山而建,民居错落,互为参差。沿着丘陵的起伏一路寻下去,找寻岁月静好的时光。抬头看,中西合璧的百年老建筑承载着深厚的历史底蕴与传奇故事,引得游客频频拍照;低头瞧,人们在石板路上不紧不慢地走着、或结伴私语,享受着当下的惬意时光。


秋日的昙华林少了几分盛夏的喧嚣,多了些许温柔的诗意,街角的老邮局静静伫立,咖啡馆飘出醇香,手作小店里的陶器与布艺,每一件都带着手心的温度。画廊的墙上挂着年轻艺术家的梦,而隔壁的旧书店里,泛黄的书页正等着一个有缘人。漫步昙华林,不需要地图与目的地。


昙华林的文艺气质,是落在生活中的舒坦,带着烟火气的美好。清晨一行人走在青石板路上,风裹着草木的气息掠过发梢。一进巷口就被阵阵香气勾住,让人忍不住放慢脚步, 探店街角处的一间美食店,让我们来感受下老武汉街区藏在文艺与浪漫背后的烟火气!

“过早”,是武汉人刻在骨子里的仪式感。今天,就与团队队友们一起打卡一家藏在昙华林老巷里的早餐 “宝藏店”——楚婶小吃店(昙华林店)。还没走到店门口,远远就闻到芝麻酱的醇厚香气混着面汤的鲜,顺着昙华林核心街区北面的巷子拐进去,醒目的红色字体 “楚婶小吃店” 的招牌格外显眼,主营:武汉过早 传统小吃。门头下的商品展示牌上琳琅满目的小吃,让人看一眼都馋的口水直流。展示牌上也暗藏玄机的用水墨色勾出了最具武汉特色的几大建筑:黄鹤楼、长江大桥、江汉关钟楼等等,细节处处体现风格。

提到武汉 “过早”,很多人第一反应是热干面、三鲜豆皮。但在楚婶这里藏着更丰富的江城滋味 —— 会爆汁的汤包、鲜到上头的牛肉粉、外脆里嫩的面窝,还有暖到心窝的糊米酒,每一样都让老客牵挂,新客惊艳。今天就跟着队友从头吃到尾,从清晨的第一缕香气开始,解锁最正宗的武汉味道!

✔ 热干面:灵魂芝麻酱,香到舔盘
武汉人的早餐清单里,热干面永远是 C 位,楚婶的热干面,精髓全在那碗秘制芝麻酱,再淋上一勺生抽、少许辣油,撒上酸豆角、萝卜丁和葱花,一碗灵魂热干面就成了!挑起一筷子,每一根面条都裹满酱汁,面条筋道弹牙,芝麻酱的香气直往鼻腔里钻,辣油的微辣和萝卜丁的清爽中和了油脂感,一口下去,满嘴都是武汉的烟火气。配上一杯现冲的蛋酒,甜丝丝的米酒混着嫩滑的蛋液,解腻又暖胃,这搭配,武汉人都懂!

✔ 三鲜豆皮:外脆里软,咬开全是料
如果说热干面是武汉早餐的 “标配”,那三鲜豆皮就是 “惊喜款”。楚婶的豆皮,面皮表面煎得金黄酥脆,再铺上糯米,撒上香菇丁、笋丁、肉丁,卷起来切成小块,刚出锅时还冒着热气,拿起一块咬下去,外皮脆得掉渣,糯米软糯香甜,里面的馅料鲜得入味,香菇的香、笋丁的脆、肉丁的咸香完美融合,一口下去层次超丰富,吃完一块还想再来一块,根本停不下来!

✔ 糊汤粉配油条:鲜到骨子里的暖
武汉的秋天,最适合来一碗糊汤粉。楚婶的糊汤粉,用鲜鱼熬煮的汤底浓稠顺滑,撒上虾皮、榨菜碎、胡椒和葱花,喝一口鲜到骨子里。并且一定要搭配一根刚炸好的油条!外酥里软的油条,蘸着糊汤粉吃,吸满了汤汁的鲜味,一口粉一口油条,暖乎乎的汤汁顺着喉咙滑下去,全身都舒坦了,那叫一个满足!

✔ 刚出锅的汤包:皮薄馅足,咬开满是鲜汁
刚蒸好的汤包码在竹制蒸笼里,皮薄得能透出里面的肉馅,轻轻夹起时,皮面微微颤动,仿佛下一秒就会溢出汁水,光看着就让人忍不住咽口水。吃汤包有讲究,按老武汉的吃法 “轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”。用筷子轻轻夹起一个,咬开一个小口,先吸一口汤汁 ,鲜美的肉汁混着骨汤的醇厚,带着淡淡的葱姜香,一点不油腻;再吃肉馅,肉糜紧实弹牙,口感饱满;最后连皮带馅一起吃,薄皮裹着肉馅和余汁,一口下去,鲜、香、嫩全在嘴里迸发。

✔ 牛肉/筋粉:红油飘香,牛肉大块到离谱,牛筋软糯弹牙
楚婶的牛肉粉,光看卖相就让人食欲大开:红亮的红油裹着劲道的米粉,上面铺着大块的卤牛肉,撒上翠绿的葱花和香菜,汤汁清亮却满是香味,还没吃就被馋得流口水。牛肉粉的灵魂,在于卤牛肉和汤底。吃的时候,先喝一口汤, 鲜中带辣,辣中带香,辣度刚好能刺激味蕾,却不呛喉;再嗦一口米粉,米粉吸满了汤汁,Q 弹爽滑,嚼起来带着米香;最后吃牛肉,牛肉纹理清晰,牛筋软糯Q弹,咬下去软烂不塞牙,卤香十足。如果喜欢重口,还可以加一勺酸豆角或辣萝卜,层次更丰富。武汉人的早餐幸福感,全在这一碗里了。

✔ 面窝:外脆里嫩,米香扑鼻
在武汉,面窝是早餐的 “百搭搭档”—— 配热干面、配牛肉粉、配糊汤粉都合适。面窝,是用传统的铁制模具炸出来的,刚出锅时金黄酥脆,表面撒着白芝麻和葱花,米香混着油香,能飘出半条街,路过的人都忍不住停下脚步。
拿起一个面窝,咬一口边缘 脆得掉渣,白芝麻的香味在嘴里散开,越嚼越香;再吃中间的部分,软嫩入味,带着淡淡的米香,一点不油腻。最爱把面窝掰成小块,泡在牛肉汤里吃,吸满汤汁的面窝,外软里带着脆,鲜得让人停不下嘴。
✔ 糊米酒:暖到心窝,甜而不腻
吃完咸香的主食,再来一碗糊米酒,才算完整的武汉早餐。楚婶的糊米酒,是用糯米酒、藕粉、红枣、桂圆、小汤圆熬煮而成的,刚出锅时冒着热气,颜色呈淡淡的琥珀色,飘着红枣和桂圆的香气。
喝一口入喉糯米酒的醇香、红枣的清甜、桂圆的温润、小汤圆的软糯,还有藕粉的顺滑,在嘴里融合得恰到好处,没有一点违和感。一口下去唤醒早起的精气神,疲惫感瞬间消失。

在楚婶小吃店,好吃的美食太多了,吃不完,也写不完。老巷里的烟火气,吃的是味道和放心。在物价飞涨的今天,楚婶的价格依旧很亲民,性价比超高,吃撑也不贵,新店开业期间推出了各种超值活动和晨光套餐,性价比直接拉满。

不管你是土生土长的武汉人,还是来武汉旅游的朋友,想体验最地道的武汉 “过早”,一定要来楚婶试试。清晨的阳光、升腾的热气、喷香的美食,这里藏着武汉最真实的烟火气,烟火气最浓处是街巷里的碳水江湖,热干面的芝麻酱香是市井底色,豆皮的糯米韧劲是生活底气,糊汤粉的鲜气是江湖豪情。
早点铺的蒸汽混着芝麻酱香飘向街巷。一口下去咬开的不仅是美味,更是武汉人对生活的热忱与坚守。

在味觉体验得到了大大的满足后,团队长又提议我们一起参观了昙华林山顶的楚汉造物体验馆,这是全国首家湖北荆楚文创 + 美术馆空间,它不仅仅是一家文创店,更是一座微型的楚汉文化博物馆,虽然厂馆不大,但也给我们带来了一场视觉盛宴。


店铺以现代设计理念,重新诠释绚烂浪漫的楚文化与磅礴大气的汉文化,将古老的图腾、纹样、器物化作一件件可触摸、可佩戴、可使用的生活良品。走进这里,仿佛开启了一场穿越时空的对话。每一件作品都承载着一段历史,每一个设计都讲述着一个来自荆楚大地的故事。


暖黄色的灯光下,原木色的货架错落有致。一侧的展台上,仿古的漆器茶具光泽温润;另一侧的玻璃柜中,以“越王勾践剑”为灵感设计的金属书签和U盘,在射灯下闪烁着金属的冷光。墙上挂着以《楚辞》词句为图案的丝巾和帆布包。货架上一个虎座鸟架鼓造型的蓝牙音箱、一套云纹陶瓷杯、几枚编钟钥匙扣、一本楚辞主题的手账本……每一个精致的小物件,都体现着巧妙的构思与文化理念的碰撞。


午后时分,我们意犹未尽的结束了这趟美妙的团建之行。我想在不同的人眼里,昙华林有别样的美,文艺、复古、烟火、厚重、童趣……。无论是蒸笼里的白汽、油锅里的滋滋声、街坊间的武汉话闲聊,每一口美食里的诚意,还有时光深处的文艺回响,都藏着一种生活态度;我想这也是天伦人的态度:在快节奏的世界里,寻回慢生活的诗意让心灵在文艺的烟火气中,自由呼吸。认真对待每一餐,认真对待每一天,就是满满的幸福感。


无论是有着文艺与浪漫气息包裹着的早餐店,或是把楚汉文化和烟火气捏碎了揉进文创里的璀璨,还是天伦物流人在企业前进步伐中绽放的光彩都将熠熠生辉,许我耀眼!